图片来源@视觉中国文|快刀财经,作者|朱末海上生明月,天涯共此时,又是一年中秋到。作为象征着大团圆的月饼,自然必不可少。时至今日,月饼已不仅仅是一种佳节美食,每年层出不穷的“奇葩口味”,也是人们津津乐道的话题,臭豆腐、螺蛳粉、小龙虾、韭菜鸡蛋……谁买到的月饼无厘头,谁赢。由于今年中秋节基本与国庆节同期,月饼市场迎来大年,销售预热早在两三个月前就已经开始。天眼查数据显示,我国现存月饼相关企业有2.1万余家,新品牌不断涌入,市场趋向内卷化。此外,还有越来越多其他行业的品牌参与联名、跨界,靠短期卖月饼来分一杯羹。比如光明乳业联手泸州老窖推出“酒香冰淇淋月饼”,可口可乐官方推出月饼礼盒,各大博物馆也纷纷推出文创月饼,从工艺、口味到包装,各方势力都在摩拳擦掌,硝烟滚滚。那么问题来了,既然月饼的竞争如此激烈,销售周期又短,为什么仍然有那么多商家去争这个市场?答案很简
生产2个月,躺平一整年:毛利率超60%,“月饼生意”究竟有何玄机?
2023-09-23 17:52:00来源: 钛媒体
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