厨房大侦探："酱油生虫"一探到底！

广州2023年9月14日 /美通社/ -- 秋味正当"食"，美食当家们大显身手，打造了一场场秋日盛宴。美味的炮制，当然少不了对酱料的妙用。然而，美食做好后，你还记得照顾好这些酱料小伙伴们吗？酱油瓶直接敞开瓶口放置；瓶口、瓶身沾上酱油而没有及时擦干净；酱油开盖使用后，置于高温或不够整洁的环境中而没有放冰箱……你或许想说，这些小细节没什么影响吧？接下来，就与李锦记一同来看看"侦探"是怎么说的吧！ 科学分析，寻求真相 虽已到秋天，但"秋老虎"时不时突袭，高温反复，湿度不减。在此"天然温床"的辅助下，以华南温热湿润气候为主的江西、广东、广西、浙江、湖南等地都会出现一些酱油生虫事件。其实，造成此现象的"案件迷雾"早已被吹散。广东省生物资源应用研究所[1]通过长期的生物研究，揭开了炎热夏季食物生虫现象高发背后的真相，并获人民网微信公众号转