年轻人不爱吃卤味，周黑鸭该背锅吗？

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图片来源@视觉中国文｜零售公园，作者 | 一文，编辑丨苏黎#为什么卤味三巨头卖不动了#、#谁偷袭了卤味三巨头#、#卤味巨头日子为何不好过#、#卤味三巨头利润全暴跌#、#人们为什么不爱吃卤味了#…… 近来，关于“卤味三巨头”的话题讨论度居高不下，“年轻人不吃鸭脖子”相关讨论几乎成为微博热搜的常客。 评论区不少网友吐槽：“太贵了！真的离谱！”、“又贵又辣又咸”、“下脚料都卖那么贵”。曾经轻易俘获年轻人的卤味三巨头，明显卖不动了。 较为诡异的是，巨头们交出的上半年成绩单所呈现的繁荣与话题完全相反，除了煌上煌略显掉队外，周黑鸭、绝味、紫燕均实现营收同比上涨。 周黑鸭更是打了一个翻身仗。上半年，周黑鸭营收14.15亿元，同比增长19.8%；归属上市公司股