库迪狂开5000家店：升温的价格战，躺枪的同行｜焦点分析

采访｜杨亚飞、董洁文丨杨亚飞编辑｜乔芊库迪咖啡的一夜长大，堪称咖啡赛道的“奇迹”，但也颇具争议。8月4日，库迪咖啡三里屯SOHO店开业，全国门店数来到5000家，这距离其去年10月下旬首店开业，仅过去九个月时间，平均下来，单月新增约550家店。此前六月底，其门店数刚来到4000家，一个月更是新增千店。很难用餐饮规模化的常识来理解这一增速，作为中西快餐规模化的“模范生”，肯德基中国开出5000家店用了28年；饮品里规模一骑绝尘的蜜雪冰城，做到同样规模也花了十余年。库迪的创始团队并不让人陌生，包括此前瑞幸咖啡董事长陆正耀，以及前瑞幸咖啡CEO钱治亚，二者在2020年因瑞幸财务造假丑闻退出董事会。这让如今的库迪咖啡的诞生，带有卷土重来的意味。在这之前，陆正耀曾尝试过其他创业路线，包括预制菜品牌舌尖英雄、面馆趣小面等，但发展均不顺利。兜兜转转，还是杀回了咖啡馆生意。库迪目前的扩店速度，并非团队原本计划之内。36氪从接近陆正耀的人士了解到