从赤藓糖醇到阿斯巴甜，谁将叩开代糖的未来之门？

图片地址：https://images.tmtpost.com/uploads/images/2023/07/a67f50dca6227b9f376f54051a30e603_1689748512.jpeg

图片来源@视觉中国文 | FDL数食主张，作者 | 芥末之父世界卫生组织发布阿斯巴甜对健康影响的评估报告，其下属机构IARC将阿斯巴甜归为可能对人类2B类致癌物，食品添加剂联合专家委员会重申其每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。瑞士时间7月14日，国际癌症研究机构（IARC）、世界卫生组织（WHO）和粮食及农业组织（粮农组织）食品添加剂联合专家委员会（JECFA）发布了无糖甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告。IARC援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归为可能对人类致癌物之列（IARC第2B组），JECFA重申其每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。至此，靴子终于落下。此前，6月29日下午，“阿斯巴甜致癌”的消息登顶微博热搜。当日，路透社援引两名消息人士称，世界卫生组织（WHO）下属国际癌症研究机构（IARC）计划于7月14日宣布将阿斯巴甜列为“可能对人类致癌&rd