茉酸奶为何连上四天热搜，又刺痛了谁的心？

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图片来源@视觉中国 文 | 零售商业财经，作者 | 正敏，编辑 | 鹤翔从备受追捧到口碑两极反转，茉酸奶只用了四天。7月12日至7月16日，茉酸奶接连四日登上微博热搜，品牌方分别对#茉酸奶新出产品定价最低68元#、#茉酸奶应该叫茉奶昔#、#喝茉酸奶5天胖了6斤#等词条进行了回应，引发网友热议。现制酸奶品牌的爆火，表明了消费者愈发重视食品消费的健康属性与高品质。然而“高价≠高品质”，被曝高热量、原料中含有植脂末的茉酸奶，除了高价还有何优势？01 毛利率高达65％，茉酸奶“贵”在哪里？7月12日，茉酸奶因为在调查问卷中征集消费者对拟上新产品猫山王榴莲奶昔的心理价位，给出的最低价格选项为68元，再次引发了消费者对其产品价格的讨论。笔者走访上海一茉酸奶门店发现，仅“酸奶+水果+坚果/小料”的组合便能卖到20元以上，牛油果、苏丹王榴莲系列产品更是超过了