国家食品安全风险评估中心：阿斯巴甜按我国现行标准规范使用可保障安全

图片地址：https://img.ithome.com/newsuploadfiles/2023/7/4e41f48a-d457-4b0d-89f7-ad654589d9bb.jpeg?x-bce-process=image/format,f_auto

IT之家 7 月 14 日消息，国家食品安全风险评估中心今日就有关国际机构发布的阿斯巴甜评估结果回应称，阿斯巴甜按照我国现行标准规范使用可以保障安全。国家食品安全风险评估中心表示，致癌物质的致癌风险通常由两个因素决定。其一是致癌能力，IARC 主要依据人类流行病学调查和病例报告、动物试验和生物学机制研究等，将致癌证据强度分为 1 类，2A、2B 类和 3 类（其中 1 类具有人类致癌性，2A 类对人类很可能致癌、2B 类对人类可能致癌但缺乏充分科学证据，3 类为尚无法分类）。另一因素是暴露水平，指人体实际摄入或接触该有害物质量的多少。IARC 将阿斯巴甜列为 2B 类可能致癌物，说明其对人类致癌性的科学证据尚不充分，需进一步研究考证。通过对其用量进行控制管理，能够保障其使用的安全性。国家食品安全风险评估中心联合国家癌症中心结合 JECFA 最新评估结果和我国居民消费情况进行安全性评估，阿斯巴甜按照我国现行标准规范使用可以保障安全