白酒年轻化，如何不再是伪命题？

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图片来源：视觉中国想让历史悠久的白酒变得更讨年轻人的喜欢，这条路还要走多久？白酒行业正面临着行业性的增长困境。过去几年尤其是在疫情期间，酒企的日子并不好过。一方面，酒类行业出现以白酒为主的企业IPO被暂停事件，距离A股最后一个白酒企业上市已经超过5年，多家白酒企业冲击上市最终都无疾而终。另一方面，除了华润投资了金沙酒业，近年整个白酒行业在一级市场几乎没有发生投资事件。在FBIF2023食品饮料创新论坛上，壹玖壹玖电商集团董事长郑广先提到，由于库存的压力，多数白酒品牌都要依仗电商渠道。不管是名白酒还是葡萄酒，在电商渠道核心单品价格力的破坏，带来的销量提升是不可逆的。除此之外，以五星级酒店为主的商务餐饮，实际上上座率非常差。虽然，目前国内消费者的消费意愿出现一定回暖，但餐饮消费的真实环境不容乐观。 有白酒资深人士也表示，十年前刚开始进入白酒行业时对白酒有误解，觉得白酒的表达方式老旧，所以投入到葡萄酒、威士忌和清酒领域。五年