继新加坡后，美国批准两家公司销售人造鸡肉

图片地址：https://img.ithome.com/newsuploadfiles/2023/6/2d87915a-a5c5-4a90-90bc-3a1a0c8a9b2e.jpg?x-bce-process=image/format,f_auto

IT之家 6 月 22 日消息，据法新社报道，美国首次批准两家公司销售直接从动物细胞培育出来的鸡肉，成为继新加坡后全球第 2 个允许向消费者供应人造肉的国家。报道称，此次得到美国农业部批准销售人造肉的两家公司是 Upside Foods 和 Good Meat，其相关生产设备已获得食品安全许可，两家公司将在近日开始对部分餐厅供应人造鸡肉。目前，两家公司未透露有哪些餐厅采用了他们的人造鸡肉产品。报道指出，Upside Foods 和 Good Meat 已于去年 11 月获得了美国食品药品管理局的安全许可。美国农业部在上周审核并批准了其产品标志，以确保标签不具有误导性。Upside Foods 创始人 Uma Valeti 回应称，这是向着未来可持续发展迈出的一大步，一个保留选择和生命的未来。IT之家查阅相关资料获悉，人造肉不同于大豆汉堡等植物性替代品，植物性替代品只能模仿肉类的质地和口味，但不含任何动物蛋白，而人造肉则是响应左翼