你们1天吃掉6.5万吨的小龙虾，巨头、资本正在抢滩混战

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“红色江湖”果然诱惑不断。2020年7月17日，绝味食品发布《绝味食品股份有限公司关于全资子公司参与设立投资基金完成备案登记的公告》称，近日，公司收到广州绝了小龙虾产业投资基金合伙企业（有限合伙）通知，该基金已在中国证券投资基金业协会完成备案手续。这意味着，绝味食品可正式通过其全资子公司“深圳网聚投资有限责任公司”以股权基金的方式投资于从事小龙虾、牛蛙、蟹等水产品加工、销售的企业。对于“夏夜灵魂”与“快乐担当”的突进追逐，绝味食品不是第一家。面对可驱逐孤独并且陪伴无数人深夜感叹的小龙虾“精神满足”经济，很少有食品企业不为之动心。VC/PE自然也不会缺席。根据CVSource投中数据，多数小龙虾品牌背后几乎都有资本加持，进场的VC/PE不乏经纬中国、天图投资等知名机构。“小龙虾是最好的社交食物，因为大家腾不出手来玩手机，和朋友吃饭一定要去吃小龙虾。”有观点如此指出。如今，伴随食品巨头与相关资本的疯狂加码下注，一场争夺消费者味蕾的小