上海陆家嘴18元吃饱一碗面，「碗丰亭板面」完成百万级种子轮融资丨36氪首发

36氪获悉，中式面连锁品牌「碗丰亭板面」已完成百万级种子轮融资，本轮由禧年资本领投。本轮融资计划主要用于线下门店开拓。 碗丰亭板面成立于2022年底，以安徽地方特色的太和牛肉板面切入上海面馆市场。最早从去年10月开始试运营，并于今年1月、2月，上海吴中路店、陆家嘴店相继开业并正式营业。截止目前已经在上海开出6家店。 中式面是快简餐大类，但种类众多，诸如兰州拉面、苏式三虾面、河南烩面等地方特色面食。以兰州拉面为代表，中式面近些年显著受益中餐连锁化提速趋势。美团数据显示，2018年到2022年，中国餐饮市场连锁化率从12%提高到19%。 碗丰亭的创始团队均为连续创业者，二人都是面食爱好者，创始人兼CEO刘坤坤在2009年毕业时便创业过面馆，此后长期从事零售行业创业，此次创业前，曾与苏宁联营开出4家大规模儿童游乐场“红孩子乐园”，后期曾在喜茶负责区域门店开拓工作；联合创始人于潇有着丰富消费创业和投资经验，此前曾创业互联网旅游项目