早餐到底重不重要，应不应该吃

本文来自微信公众号：SF 中文 （ID：kexuejiaodian），作者：SF原文标题：《不吃早饭不健康？这可能是一种偏见》根据健康指南，不吃早饭会导致体重增加，危害身体健康。事实真的是这样吗？早餐到底重不重要，应不应该吃？文 | 迈克尔・莫斯利（Michael Mosley）编辑 | 刘佳玉我们经常讨论不吃早餐的危害。美好的一天从早餐开始？不吃早餐会导致体重增加？这是英国公共卫生部门和英国国家医疗服务体系（NHS）提供的健康指南中的内容。但真相到底如何？不吃早餐或许并不影响身体健康？大量证据表明，吃早餐对人体健康有益。2018 年，德国糖尿病中心（German Diabetes Centre） 的一项研究发现，将一组不吃早餐的人和一组吃早餐的人进行比较，不吃早餐的人不仅更胖，患 2 型糖尿病的风险也比吃早餐的人高 33%。但是，我们不能因为不吃早餐的人往往都不太健康，就妄下断言，认为这一切是不吃早餐造成的。事实上，