深度解析《2022中国餐饮品牌力白皮书》

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图片来源@视觉中国文｜餐饮深观察12月28日，由世界中餐业联合会、广州市商务局指导，央广网和红餐网联合主办的“2022中国餐饮品牌力峰会”在央广网、红餐网视频号同步直播。本次峰会还同步发布了《2022中国餐饮品牌力白皮书》（以下简称白皮书），白皮书将全方位解读中国餐饮行业和餐饮品牌发展现状和趋势，对于餐企经营管理洞察消费需求，进行餐饮行业研究和打造餐饮品牌力具有重要参考价值。这份白皮书对餐饮人们具体实践都有很好的指导意义和参考价值，红餐网联合创始人樊宁还在此次直播中对白皮书展开了深入解读。2022中国餐饮品牌发展现状1、2022我国餐饮持续承压，2023有望反弹2022年，受多点散发频发的疫情影响，我国餐饮市场持续承压。据国家统计局公布的数据，今年4月、5月全国餐饮收入同比下降超过20%。随着各省市促进餐饮消费的政策纷纷出台，6月、7月全国餐饮收入同比降幅分别收窄至4.0%、1.5%。8月份全国餐饮收入为