明天起 舟山鲜捕梭子蟹正式在本来生活网上线

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【TechWeb】8月4日消息，明天起，舟山冰鲜海捕梭子蟹在本来生活网上线，野生捕捞、渔船直供的新鲜将通过顺丰冷链直达用户。据介绍，开海前两日，本来生活网资深买手、商品中心副总经理张湘海赶到了舟山，对今年开海后首批舟山梭子蟹摸清了底。“今年舟山海捕梭子蟹刚刚开捕，第一风8月2日凌晨到港。根据观察，第一风回来的梭子蟹质量不稳定，小蟹偏多。因此这两天梭子蟹市场价格还比较乱，整体上品质差异较大，甚至还存在把去年的液氮蟹拿出来卖的情况。”他介绍。即将上线本来生活网的舟山海捕梭子蟹，均捕捞自行业公认品质最优的月岙村海域。据了解，决定梭子蟹品质的，除了捕捞海域，更重要的是捕捞方法。本来生活网的梭子蟹采用特殊的流网捕捞。流网是当地的老人们用手工织成的，捕捞时扔进海里，螃蟹会自己沾到渔网上。“梭子蟹从本来生活网的直供捕捞渔船卸下后，需要经过当地老师傅们多重把关、精细挑选，在包装发货前，必须严格按照我们的各道质检流程要求，保证每一只都品质过硬。”