海外创投丨「Meati」获1.5亿美元C轮融资，Revolution Growth领投

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创业邦获悉，科罗拉多州博尔德——植物性肉类制造商Meati Foods获1.5亿美元C轮融资。Revolution Growth领投，Grosvenor Food&AgTech和Culture Next参透，后者是Chipotle Mexican Grill的新风险基金，其中包括Meati的第一轮投资。该公司将利用本轮资金扩大其产品的生产和可获得性，目标是在2023年底之前建立一个全国性的全渠道布局。Meati在三月份推出了一对鸡肉风味的肉排，这是它在全国的第一个产品。五月份，它推出了一种牛排产品。据该公司介绍，全切肉替代品由真菌的根结构菌丝体制成，具有肉的味道和质地，同时提供与肉类相当的完整蛋白质，具有更多的纤维和无胆固醇。Meati的产品由至少95%的菌丝组成，含有高达17克的蛋白质和12克的膳食纤维。它们还含有每日推荐锌摄入量的45%和每日推荐维生素B12摄入量的90%。该公司将利用其1.5亿美元的资金，在科罗拉多