张小泉公关危机，是“摆烂”造成的吗？

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图片来源@视觉中国文 | 道总有理 百岁的张小泉，可以载入企业史的出圈大事有两件：一是在2015年，高分美剧《汉尼拔》中的一幕吸引了全球观众的眼球，汉尼拔手持的菜刀上赫然刻着三个篆书汉字：张小泉，中国老字号瞬间成为菜刀爆款。第二件则是2022年7月份的“拍蒜乌龙”。有关张小泉的菜刀究竟能不能拍蒜，至今还是一个令众多看客哭笑不得的谜团，前有王麻子在抖音拍了整整一天蒜，网友直呼它大概想把蒜拍涨价。后有一帮好事的网友冲到其他厨刀店里，询问菜刀到底能不能排蒜。就目前看来，给出准确答复的有三家。净利润上亿美元的高端品牌双立人，客服直言避免厨刀拍蒜；去年净利高达18亿的苏泊尔，客服也表示拍蒜会有损韧性。也有例外，阳江十八子大概是一众反拍蒜党中的异类，客服明确回答自家刀具很耐用，可以直接拍蒜。张小泉以一己之力让整个刀剪界因为能不能拍蒜，这件平平无奇的小事针锋相对，也在隐隐中将这个经久不衰的行业重新推到风口浪尖