咋吃都不胖的朋友，Nature告诉你原因：是基因突变了

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羿阁 发自 凹非寺量子位 | 公众号 QbitAI你身边有没有那种怎么吃都不胖的朋友？即使胡吃海塞，不运动，也能轻轻松松保持苗条身材？世界顶级学术期刊Nature最新发表的一篇论文，为我们揭示了这些占人群2%-4%的“天生瘦子”的基因秘密。研究表明，一种名为肌苷（inosine）的代谢物能够加速脂肪燃烧。小鼠实验中，如果让小鼠在摄入高能量饮食的同时补充肌苷，就会变成“吃不胖”的类型，同时还能避免糖尿病的风险。要了解肌苷如何产生这种神奇效果，就要先介绍一种特殊的脂肪。脂肪也有“好“脂肪？人体内的脂肪分为白色脂肪和棕色脂肪。前者就是我们通常认识的那种脂肪，广泛分布于皮下组织和内脏周围，其作用是将多余的能量以脂肪的形式储藏起来；棕色脂肪的功能则是通过它细胞内大量的线粒体将食物中的能量转化成热能，简而言之，就是燃烧自己、给身体供暖。△棕色脂肪因此，激活棕色脂肪这种“好”脂肪、增加脂肪燃烧就就成为了研究人员的目标。但这并不容易。作者之一、