当烟火气回归北京：餐饮店是如何熬过这36天的？

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图片来源@视觉中国文｜显微故事，作者 | 段然，编辑 | 蔡玉北京街头的烟火气终于要回来了。6月6日，北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组研究决定，除丰台区全域和昌平区部分区域以外，餐饮经营单位开放堂食服务。有序解封，让这场持续了近一个月的疫情封控迎来第一抹曙光。三里屯恢复正常营业第一天，不少人激动地拍视频打卡，庆祝“平凡”的快乐又回来了。对于生活在这座城市里的大多数人来说，过去的36天里，北京就像2000多万人被集体按下了暂停键。但对于餐饮人来说，当所有人都归于沉寂时，一单单外卖，一个个家庭的烟火气，这座城的活力依然肩负在他们身上。在社交网络上刷屏的海底捞街头卖水果，老字号紫光园街头卖16元盒饭和刚出锅的酱肉，簋街胡大饭馆给小龙虾刻上“北京必胜”，牛街的聚宝源线上直播卖羊蝎子锅……聚宝源直播间里售卖的菜品有人说，这波疫情爆发后，北京餐