植物奶的健康故事已经讲完了？

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图片来源@视觉中国文｜向善财经2018年，瑞典品牌Oatly带着新兴的“植物奶”概念正式登陆了中国市场，并由此掀起了一场植物奶投资热潮。亿欧智库统计，从2019年7月到2021年8月，共有10个本土植物奶初创品牌拿下了17轮融资。其中，据天眼查APP显示，oatoat在一年内拿到了3轮投资，谷物星球、植物标签、每日盒子则在半年内连续完成了两轮融资……不过，“植物奶”虽然听着新鲜，但国内消费者却并不陌生。如很多80后、90后从小喝到大的六个核桃、承德杏仁露和椰树牌椰汁等等，其实都属于植物奶，只是当年它们被叫做“植物基蛋白饮料”。那么在国内不温不火地发展了多年的植物基蛋白饮料，为何只是换了个洋名字“植物奶”就能掀起如此大阵仗？以Oatly为代表的燕麦奶玩家们的崛起逻辑是什么？植物奶的市场前景到底怎么样？这一切都