长沙：新消费何以走出安乐“湘”？

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图片来源@视觉中国文 | 观潮新消费，作者 | 青翎，编辑 | 杜仲每一个被赋予网红属性的城市往往都有独属的标签，比如合肥的新能源汽车，西安千年沉淀的古都文化，魔幻5D山城重庆，美食遍地的成都，电商基因深厚的杭州……但将视线转移到地处湖湘的长沙会发现，很难用一个具体的标签概括它。传统的长沙代名词这几年逐渐被茶颜悦色、文和友、墨茉点心局等代替，这些从长沙走出来的消费新贵让越来越多的消费者对这座城市有了新的认识。如果真要给长沙一个标签，或许芒果台的slogan才最为合适——“快乐中国”，盛久不衰的文娱产业滋养了长沙人乐天的性格，热衷于吃喝玩乐的他们敢于尝试新的品类，也能包容新生事物的成长。从奶茶、烘焙，再到餐饮、零食，在和吃喝相关的每条细分赛道上，几乎都能看见遥遥领先的长沙品牌。可以说，长沙拥有食品饮料消费品们成长发芽的肥沃土壤。如今，新消费的热潮逐渐冷却。