奶源争夺硝烟未散，何时实现「鲜奶自由」？丨氪金 · 大消费

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作者 | 刘艺晨 谢芸子 编辑 | 谢芸子 探讨乳企近年的起承转合，“奶源争夺”是一个绕不开的话题。 低温奶热潮下，巨头掘金的锄头纷纷伸向上游，新兴品牌也不得不加紧下手锁定供给。2021年，“简爱”酸奶品牌拥有方朴诚乳业、元气森林、新希望乳业共同以1.46亿美元的对价收购了澳亚集团合计12.5%的股权。 伴随这一波奶源大战的炮火暂缓，乳企在上游的布局更加明晰，这家备受新品牌青睐的牧场运营商，也迈出了登陆资本市场的脚步。 但放眼整个行业，牧场的“独立”是否意味着乳品产业链格局的转变？当整个行业再度进入下行周期，上游牧场的发展是否会比之前更加稳健？ 竞速低温奶 对比发达国家，中国的乳制品行业起步晚、起点低，但这丝毫不影响整个行业的增速与变革。 受限于物流与技术的发展，更早以前，我国的液态奶消费主要以低温奶、也就是人们常说的巴氏奶为主，保质期仅2-3天的日配奶占据国内液态奶市场份