疫情下的餐饮创业者，不盲目叫苦，想办法破局

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【猎云网北京】4月29日报道（文/周晓莉）新冠疫情已经从1月份持续到5月份，尚未全面结束，遭受最大打击之一的餐饮业已经苦苦撑了一个季度有余了。我们不禁发问，算是比较幸运还没倒下的那批又还能再撑多久？很多线下餐厅基本从过年前两天就开始陆续为顾客办理退桌，接着疫情最严峻的2、3月份，大多餐饮店一直是闭店状态。进入4月，随着国内疫情得到较好控制，餐饮业陆续缓慢重启。只不过，前些日子被预测的报复性消费似乎并未到来。毕竟，现在全球疫情尚未到拐点，投资、消费均受较大影响，还存在诸多不确定性，这段时间经济放缓也影响着大家的消费信心。据央行数据显示，2020年第一季度全国居民存款增加了6.47亿元，所以当下报复性消费没来，报复性存款倒是来了。疫情对餐饮行业的影响有多大呢？从国内发放消费券的政策来看，80%适用于餐饮业。为重振餐饮业，恢复人民对消费的信心，各地政策相继出台。这篇文章猎云网采访到3位餐饮行业从业者，听听在疫情之下，他们面临的处境和他