透视绿茶餐厅IPO的“美丽术”

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图片来源@视觉中国文｜表外表里，作者｜周霄 张怡 陈成，编辑｜付晓玲 曹宾玲 慕沐去年以来的“两进两出”，没有丝毫影响绿茶餐厅登陆资本市场的决心。近期再次更新了上市材料，重新冲击IPO。信心来自“亮眼”的表现。据其招股书披露，2021年我们占据0.5%的市场份额，就2021年的收入及餐厅数目而言，我们是中国第四大休闲中式餐厅运营商。其业绩，更是笑傲江湖。如下图，2021年营收增速赶超海底捞、九毛九等；单店净利率表现，更是把标杆海底捞远远甩在后面。 但和这些写在文件里的自我标榜不同，消费反馈却是另外的景象。网上有不少老客，疑惑表示：“如今想来恍如昨日，绿茶餐厅还在吗？”而依然会去绿茶用餐的客户，评价似乎也不太佳：消费端遭到“冷遇”，事实上自去年3月首次IPO开始，市场针对绿茶品牌定位模糊、过气等的质疑声就没断过。业务风评&ld