融资丨「爱氏热狗」完成千万级人民币天使轮融资，险峰长青独家投资

图片地址：//oss.cyzone.cn/2022/0420/6f40f9a2fd9e143c1bea7d8768d21a0f.jpg?x-oss-process=image/resize,w_540,h_270,limit_0/format,jpg/quality,q_95

创业邦获悉，4月20日，诞生于厦门的热狗品牌爱氏热狗宣布完成由险峰长青独家投资的千万级人民币天使轮融资。本轮资金将用于产品迭代、数字化系统升级、组织建设以及门店拓展等方面。2008年，来自德国热狗美食世家的国际友人Eckl在游历美国、中国后，选择定居中国厦门并在此组建家庭，为了让孩子的餐桌上不再只有炸鸡汉堡，2011年Eckl利用家族的热狗手艺，开了一家热狗店，品牌名称取自于名字的中文谐音爱氏。2016年9月，Eckl的中国朋友徐勤成立厦门爱氏餐饮有限公司，并注册了全套商标，2017年起全面接手负责爱氏热狗的运营管理。徐勤跨界餐饮前，曾担任国内某上市公司制造总监一职，拥有10年以上的供应链管理和精益制造经验。根据品牌官方提供的信息，爱氏热狗为大众点评金冠品牌，连续7年稳居厦门大众点评榜热狗TOP1；2021年位列全国休闲餐饮50强；未主动做推广的情况下，现已成为小红书热狗榜笔记数最多的品牌。以德式香肠为灵魂的爱氏热狗决定以“香肠