从美团财报，看外卖佣金的真相

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文 | 字头社根据中国互联网信息中心发布的最新报告，截至去年底，在10.32亿中国网民里面，有超过一半使用过外卖服务，高达5.44亿人，一年间暴增1.25亿人。另一个来自国家信息中心的数据则显示，去年在线外卖收入占全国餐饮业整体的比重已经达到了21.4%，几乎是五年前的3倍。用户逐渐习惯于线上平台的便利，商户也吃到了数字化的红利，但外卖收入的占比越高，商户就越担忧平台是否会「店大欺客」。这种现象，在过往互联网行业发展过程中并不罕见，而在外卖领域，这两年「佣金高」的抱怨声音也是此起彼伏。外界甚至传闻，美团的佣金费率高达20%甚至更多。但根据美团最近公布的2021年财报，涉及餐饮外卖服务的相关收入比以往更清晰透明了，外界也借此算出了美团外卖的实际佣金率——是4.1%。4.1%和20%，为何两者的出入这么大？佣金率4.1%到底是高是低，在行业内外算什么水平？为什么收「这么多」佣金？这些问题，或许可以从美团近期的