广西阿嬷手作、兰州放哈“进军”上海，地域性奶茶品牌能走多远？

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图片来源@视觉中国文｜CBNData消费站，作者｜张晨曦，编辑｜钟睿2022年春节期间，广西奶茶品牌阿嬷手作位于新天地的上海首店正式开业，单日出杯量达到1000-2000杯。开业之初，有小红书用户总结这家奶茶店的点单攻略：先注册领8折新人优惠券、提前选好加入购物车、早晨9:58起蹲守准备10:00下单，买不到就等下午14:00-16:00补漏下单。3月24日下午15:00，阿嬷手作显示门店繁忙 图片来源@阿嬷手作小程序一番操作后，3-6小时后用户即可自行去门店取单。因为无需现场排队，阿嬷手作并未像其他知名网红奶茶、咖啡品牌首店开业后一样遭遇大规模的体验差评。截至3月4日，阿嬷手作在大众点评的评分为4.1分。像阿嬷手作这样从地方起家，最终进入北上广深等一线城市的奶茶品牌越来越多。依靠首店效应和营销推广，地域性奶茶品牌开店之初往往会迎来一波打卡热潮。当流量回归日常甚至消退，这些品牌靠什么吸引用户？地域性奶茶走向全国需要什么