文 |韦雯 编辑 | 彭孝秋 餐饮上市潮越来越热了,胡椒猪肚鸡火锅「捞王」已是二度冲击港股了。 36氪获悉,近日,捞王在继去年9月1日首次递交招股书失效后,再此向港交所递交了招股书。此次拟募资2亿美元,中金公司和华泰国际联合保荐。 捞王招股书显示,经营「捞王锅物料理」为其主要收入来源,在2019年、2020年及2021年度,分别实现收入10.9亿元、11.2亿元及13亿元。从连锁餐饮两个重要指标——净利润、翻台率来看,捞王虽已实现商业闭环,可业绩连年下滑,日子并不好过。 扣除原材料、人工、房租成本后,2019年、2020年度及2021年度,捞王净利润从7991万元,下滑至6744万元、1396万元,翻台率从3次/天,降至2.5/天、2.3/天。 「捞王」招股书 接着拆解成本结构可发现,食材占36.8%,人工成本占比29.9%,租金占14.4%。三项成本居高不下,挤压利润空间,到20
中金公司入局,「捞王」30亿估值冲击胡椒猪肚鸡第一股|IPO观察
2022-03-22 08:30:00来源: 36氪
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