我一心对员工、顾客好，可为什么就成不了海底捞？

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带着观点看商业。超级观点，来自新商业践行者的前沿观察。 文 | 特约观察员 张知愚 编辑 | 崔砚冬 特约观察员张知愚 世人皆知星巴克和海底捞。坊间也流传二者对员工的高福利机制，对顾客的极致服务口碑，它们代表了一种善意、正直、传统的商业价值观：对员工真心好，员工就会对顾客好，你的生意就好了。 星巴克和海底捞也在刻意宣传这种商业哲学，看起来简单易学又有正能量，像极了成功学。 可是这么多年了，我们没发现第二个海底捞和星巴克。海底捞你学不会，要成为海底捞，肯定不是照着它说的那样去做，因为大部分是营销宣传。星巴克也是如此。它们说的都是想让你知道的，以及想让你谈论和传播的，它们肯定不会傻到为自己培养竞争对手。 星巴克和海底捞赚钱不靠服务和产品，而是其品牌的认知溢价。一定有人会说，没有服务产品，哪来的品牌溢价？事实上，先有品牌定位，后有服务和产品。没有占据优势位置，只靠产品和服务无法成为海底捞和星巴克。如果对员工好，对