“墨茉们”没人排队了，都怪BlueBottle？

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图片来源@视觉中国文 | 锌刻度，作者 | 黎炫岐，编辑 | 陈邓新最近，新消费的条条赛道似乎都在降速。除了早已开始被唱衰的新茶饮，此前大火的新烘焙赛道也传出了不太乐观的信号。“烘焙界喜茶”的新中式点心品牌墨茉点心局被曝出裁员消息，虎头局渣打饼行也开始面临亏钱困境。比起新茶饮，新烘焙的发展瓶颈期来得更快。仅仅发展一年有余，就从炙手可热的“资本宠儿”和消费者疯狂排队打卡的网红品牌，遭遇了资本和消费者的冷静期，资本迅速离场，消费者则失去了“新鲜劲儿”。在如今这样的新消费大生态下，“资本宠儿”迅速迭代，似乎都只能一头扎进市场挣一波块钱，然后又黯然离场，将坐席拱手相让。排队打卡，买完就忘此前，一则裁员信息将墨茉点心局再次推入公众视野——根据《中国企业家》报道，以主打新中式点心为主的墨茉点心局在虎年春节前进行了