喜茶发动「价格战」，新茶饮「平替」们瑟瑟发抖？

图片地址：https://images.tmtpost.com/uploads/images/2022/03/a9a230c862b74655cbdf9be184daae15_1646305456.jpeg

文 | 零售氪星球，作者丨妮可一个不着急赚钱的对手很可怕。新茶饮头部品牌喜茶最近发动了一场「价格战」，旋即得到市场热烈响应。2月24日官宣当日，“喜茶告别30元”话题冲上微博热搜，多个城市喜茶门店爆单。喜茶降价上热搜喜茶明确：今年内不会推出29元以上饮品，所有饮品今年内也绝不会涨价。进入2022年，涨价才是餐饮业的主旋律。受原材料和成本上涨拖累，星巴克、瑞幸、TIMS、茶颜悦色、茶百道、Coco都可、一点点等咖啡、茶饮品牌轮番调价，涨幅1-3元不等，星巴克涨价还意外引发了网上的剧烈吐槽。同在一个市场，同样面临原材料涨价、人工成本和疫情反复打击，喜茶，逆势降价，为什么？01 价格战「跑马圈地」在「零售氪星球」看来，在目前的市场节点，降价是这个新茶饮头部品牌自我迭代的一个主动进击。一方面，在眼下存量市场，获取更大市场份额，抢夺更多消费者，精准打击喜茶的「平替」们。甚至，可以将「平替」们最大程度赶出喜