「香菜」流量进了谁的口袋？

文丨聂恺编辑丨王小坤 “这一刻，喜欢吃香菜和不喜欢吃香菜的都沉默了。” 这是网友对于麦当劳新品“香香香菜新地”最多的一句调侃。作为新一届梗王，香菜跨界如今已经成为了几乎所有美食品牌的流量密码，从偑巷咖啡的香菜拿铁、香菜欧蕾（奶茶），到安慕希推出的香菜酸奶、茶救星球的香菜柠檬茶、聚福的香菜千层，来伊份的香菜棒棒糖……香菜已和无数美食结缘。香香香菜新地作为食物界争议最高的调味品之一，喜欢香菜和不喜欢香菜的人呈现出两个极端状态，喜欢的趋之若鹜，而不喜欢的却弃如敝履，“像是有浓郁的肥皂味”。但也正是因为有如此争议，香菜冰淇淋一经发售，“男默女泪香菜雪糕”“香菜冰淇淋有多上头”等话题迅速冲上微博热搜，截至2月22日，“香菜冰淇淋”的微信指数环比增加580%，“香菜新地”的词条在百度指数的热度直线上升，毫无疑问，麦当劳的营销再一次成功破圈。微信指数但一个很有意思的现象是，大部分吃过的网友，都相继表示这