融资丨「吉祥馄饨」完成近亿元新一轮融资，番茄资本独家投资

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创业邦获悉，2月24日，主营“上海大馄饨”等传统馄饨品类的连锁经营企业吉祥馄饨官宣获得近亿元投资，本次由专注餐饮领域的番茄资本独家投资。据了解，这一轮的融资，主要用于强化吉祥馄饨的供应链建设，从而打造出有效率、有成本优势、足够柔性的极致供应链。上海世好餐饮管理有限公司（别名：吉祥馄饨）是一家中式快餐管理公司，公司成立于1999年。23年前，三位有着硕士学历背景的年轻伙伴抱着发扬中华传统美食的理想，在上海市人民路上开出了第一家吉祥馄饨店。当时馄饨店达到日销1000碗的佳绩，在那个年代，这一数字近乎于“传说”。因为诞生在上海，吉祥主营“上海大馄饨”等传统馄饨品类，主打“麻酱馄饨”“虾仁鲜肉大馄饨”等传统江浙沪小吃。截止到目前，吉祥馄饨已经以江浙沪为中心，在全国范围内开出2000多家门店，进驻中国120多个大中型城市，开设数千家加盟店、小吃连锁店、特色快餐加盟店、中式快餐加盟店，门店遍布华东、华中、华南、华北。关于本次投资，番茄资本创