冬奥火炬为什么能在水下燃烧？

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水下看火焰，这个超现实的场景竟然在北京冬奥火炬传递的过程中出现了。可以看到，飞扬火炬完全浸没在水中，一没足够的氧气，二也没达到燃点，居然没被浇灭。不是说燃烧三要素（可燃物、助燃物和燃点）缺一不可吗？它的助燃剂是从哪儿来的？又是如何克服冬日冰水的影响，让火焰常燃的。