「预制菜」还在等解法

图片地址：https://images.tmtpost.com/uploads/images/2022/02/f6a52aa99d667fad4f7350dfcb6d5ac3_1644653988.jpeg

图片来源@视觉中国文丨窄播，作者丨肖超我们在年度趋势之「电商、消费、社区、供应链」这篇文章中提到，过去两年许多的品类红利，是由流量红利+疫情因素叠加产生的。宝洁等快消大厂出身的产品经理+流量操盘手+代工厂，小红书笔记+头部博主种草+头部直播间背书+信息流无限放量，一个新消费品牌由此诞生，核心业务模式是线上DTC。多个新品牌解决同一消费者需求，便形成一个所谓风口的新品类。这些被看重的消费者需求通常与疫情有关。因为疫情居家需要解决饮食问题，方便速食、冷冻食品、复合调味料、预制菜等领域不断涌入新的创业者；因为健康意识的觉醒与重视，植物基、无糖饮料、功能性食品等开始向大众消费加速渗透；因为长期佩戴口罩，美瞳、眼影、功能性护肤等在化妆品销售中经历高速增长。同样也受益于国内最全的产业链结构、充分的产业链能力、以及疫情期工厂稳定订单的减少，也使得众多包含优质头部在内的代工厂愿意向新品牌开放OEM及ODM能力，甚至出现了一批由B端转C端的厂牌变