预制菜没有新故事

图片地址：https://images.tmtpost.com/uploads/images/2022/02/7ac67bafe8d44fa71316214fe6a9cd04_1643645646.jpeg

图片来源@视觉中国钛媒体注：本文来源于微信公众号亿欧网（ID：i-yiou），作者 | 杨良，编辑｜顾彦，钛媒体经授权发布。 近来，资本市场又刮起了一阵预制菜的旋风。“预制菜第一股”味知香上市后连收13个涨停板,国联水产、得利斯等1月份股价大涨70%。国联水产董事长李忠公开表示：“目前我国预制菜市场存量空间约为3000亿元，长期有望实现3万亿元以上规模。”这已经不是预制菜第一次站上风口。2020年10月，贾国龙功夫菜首店在北京世纪金源开业，这家餐饮店没有厨房和厨师，所推出的菜品全部是预制菜，主打“地道名菜，加热就吃”。“主打预制菜的贾国龙功夫菜将是西贝的核心业务，未来会主要发展此品牌。”西贝创始人贾国龙说道，“西贝未来10年要实现营收1100亿，但核心业务是贾国龙功夫菜，要做到1000亿，西贝莜面村维持到100亿