资本爆炒预制菜，“干掉”千万大厨？

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文 | 创头条在中国，有两个新东方很出名，一个教英语，一个教炒菜。教英语的新东方（9901.HK），受双减政策影响，近期发布盈利预警，2022财年中期（截至2021年11月30日）预计净亏损8-9亿美元。教做饭的新东方，受新冠疫情影响学员大幅下降，母公司业绩被拖累。2020年中国东方教育（0667.HK）结束业绩四连涨，净利润下滑69.61%。网校老师和饭店厨师可能是2021年最难受的两个群体，“被迫下岗”是他们的共同遭遇。不同的是，网校老师姑且可体面退场，留给千万厨师的时间却不多了。从连锁快餐到中央厨房，从外卖到预制菜，被资本裹挟的厨师能发挥的空间越来越小。用一位投资人的话来说就是，“中餐有厨师的，我们不投。”曾经“遇到新东方的厨师就嫁了吧”，如今也不香了。01写下万字雄文起诉证监会的吴厚刚，或许怎么都想不到有朝一日獐子岛（002069.SZ）不靠扇贝也能