叮咚买菜年度消费报告出炉：预制菜爆发销量同比去年增长300%

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【TechWeb】1月17日消息，生鲜供应链企业叮咚买菜近日发布了《2021年度消费趋势报告》（下称“报告”），从中或许能窥见当代年轻人的生活状态，以及未来一年的消费趋势，同时其也给出了关于如何满足用户不断进阶的消费需求的解决方案。 报告显示，随着头部品牌的3R产品、预制菜品的质量与调性双双提升，年轻人对预制菜类的接受度与日俱增，消费者关于预制菜质量不高、不健康的刻板印象也出现了极大的改变。 叮咚买菜数据显示，2021年，叮咚买菜预制菜全线产品销量（单位：份）同比去年增长300%，包含预制菜的订单在整体订单的渗透率已经超过40%。另外，在购买预制菜的用户中，超过70%的用户年龄在35以下。在年轻人普遍高压的工作和生活状态下，高质量的预制菜正在解决这部分用户对菜品品质不高、不健康的担忧。 时间上，工作日和周末的预制菜订单占比分别为66%和34%，也就是说，在忙碌的工作日，人们已经习惯下单预制菜来高效制作每