这三种千万别买！火锅里丸子是什么做的？终于清楚了

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本文专家：王思露，国家高级食品检验师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员 本文审稿：刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授 最近的气温 真是一个字 冷 要说什么食物 与这个季节最配 那非火锅莫属 在大家的“火锅清单”中 除了各种肉类和蔬菜 丸子类也是火锅中的常客 撒尿牛丸、鱼丸、虾丸 … 正是这种让许多人喜爱的食物 不少人却心存疑惑 肉丸都是什么做的呢？ 牛肉丸里全是牛肉吗？ 事实究竟是怎样的呢？ 今天 我们就好好的说一说 很多人觉得牛肉丸里肯定都是牛肉，然而，事实却不是这样的。 牛肉丸的配料表中有明确标识，其中会含有一定量的猪肉、鸡肉、鸭肉，有些还会添加鱼肉、肉粉等配料，牛肉在牛肉丸当中并不一定含量最多。 那么，肉丸当中应该只含有肉，为什么会有其他成分呢