饿了么阳光果切服务运行一年 一二线城市商家覆盖超9.5成

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12月16日，饿了么对外宣布，已联合百果园、鲜丰水果、切果NOW等头部品牌成立果切实验室，共同研发果切新品和创新吃法，于此同时，对阳光果切标准进行了优化升级，在春节前推广到各线下门店。 据了解，阳光果切为饿了么在2020年底推出的果切首个标准化服务，提供了一整套的果切加工服务和产品开发规范，目前平台合作的品牌方200多家，门店数超过2万家，在一二线城市的商家覆盖率超过9.5成。 果切的新吃法 长期以来，水果作为日常高频消费商品，并未在具体品类形成品牌认同，线上在外卖平台买，线下可能是去百果园、鲜丰水果的门店买。 果切实验室则更进一步。通过联动商户资源和用户反馈，从口感和营养健康等维度，去发掘当季的水果爆品。早于市场探索产品，提前优化品类给商户带来新的营业增量，消费者也产品之外获得附加价值。 图/饿了么阳光果切线上门店 饿了么水果行业负责人杨子江认为，水果行业如果在品类端建立起品牌，价值将放大很多倍。比如以前吃果切得自己亲自挑，