银川JW万豪酒店及银川万怡酒店举办厨艺技能大赛

精益求精 勇于创新银川2021年12月10日 /美通社/ -- 2021年12月上旬，为激励员工努力提升自己的专业技能，形成“比、学、赶、帮、超”的良好气氛，展现银川JW万豪酒店及银川万怡酒店风采，德宁国际中心工会以“以全会精神鼓舞斗志，凝聚干事创业精气神”为主题，于银川万怡酒店万荟轩餐厅内举办“德宁国际中心·银川JW万豪酒店及银川万怡酒店第一节厨艺技能大赛”。 合照 德宁国际中心领导、银川JW万豪酒店及银川万怡酒店各部门领导，以及全体餐饮部员工共同参加了活动。 本次厨艺技能比赛项目分为热菜、凉菜、甜品（面点）、小吃、汤五大类，并单独设立切配技能和自由创意项目，鼓励员工精益求精，勇于创新。现场由多位评审参与评分，从菜品的色香味形、刀工技法、营养卫生及菜品创意等多方面评分，最后按照总成绩确定个人竞赛最终名次。 审查品鉴图 银川JW万豪酒店行政总厨钟华勇表示：“为了准备技能大赛，各厨房厨师