德克士无“家”可归

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图片来源@视觉中国文丨锌刻度，作者丨星晚，编辑丨黎文婕接近年关，原本应是餐饮业的增收的好时候，但近日却有多家连锁餐饮品牌被爆出连续关闭数店，处境一度艰难。11月5日晚间，海底捞发布公告称，决定在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。红极一时的长沙新茶饮品牌茶颜悦色也透露“活得不那么好”，并在今年有了第三次大规模的临时闭店。没过多久，25岁的德克士，还没来得及将刚提出的品牌3.0方案闹出动静，却先传出在北上广地区连关数店的消息。一年前大刀阔斧计划要在北上广深突破200家门店的德克士，似乎再一次被一线城市拒之门外。一边是几进几出都难以撼动其地位的肯德基、麦当劳，另一边是全国门店突破14000家的华莱士，更别提做出差异化的汉堡王以及专攻新式手作汉堡、韩式炸鸡等品牌的多方围剿，无论进退，德克士的处境都不算好过。随着消费主力军的日趋年轻化，老牌餐饮品牌也需要在硬实