“百醇自由”背后，年轻人不爱网红爱工厂？

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文丨锌刻度，作者丨星晚，编辑丨黎文婕风靡一时的临期食品，在掀起了一波潮流、冒出了一批黑马企业之后，似乎突然哑了火。不过，这种瞄准Z世代的新型消费模式，已经点燃了一系列连锁效应。对临期食品的新鲜感褪去后，年轻消费者们又盯上了散装食品。从散装饼干残次品到无品牌的散装螺蛳粉，Z世代们乐此不疲地在社交平台上分享自己新挖掘的宝藏，高呼实现了零食自由。因此，越来越多的零食代工厂、源头商被消费者从幕后拉到台前。年轻消费者似乎在用自己的方式强调他们是不愿意被中间商赚走差价的一代。然而，这只是冰山显露的一角，散装零食的安全性和真假问题或许才是掩藏在零食自由之下的隐患。0.08元的差价，要用非正规包装、非达标品质来换？“终于实现了百醇自由”、“散装百醇你get了吗？”、“超便宜的百醇饼干，希望我不是最后一个知道的人”……在车厘子自由、草莓自由的概念风