漯河首富往事：辣条打败了火腿肠

图片地址：https://images.tmtpost.com/uploads/images/2021/11/9af0d191b775f79e6d264c3529df19dd_1637128924.jpeg

（双汇发展董事长 万隆）文丨市界，作者丨雷彦鹏，编辑丨刘肖迎1998年，受洪水影响，湖南省平江县制作酱干的原材料大豆大幅涨价，人们着急了。因为酱干是当地最常见的美味小吃，也是重要的产业。老师傅们设法找寻大豆的替代品。他们发现，面粉比较便宜，供应也较充裕。于是，老师傅们在被动中，创造出了一种麻辣面筋。这便是“辣条”最开始的模样。次年，一个20岁的小伙子，带着打工攒的钱与辣条的配方，一路北上，从平江到长沙，再到郑州，坐上2153次列车，来到了一个陌生的地方——漯河。辣条的故乡是平江，不过，将辣条做成巨头的商业故事，却发生在漯河。正是这个小伙子——刘卫平，在漯河创立了“卫龙”品牌，并将辣条变成了全民小零食。可能谁都没想到，20年后，“卫龙”竟然使漯河的老品牌“双汇”都略显失色。11月14日，卫