封面来源 | 视觉中国 欢迎关注“新浪科技”的微信订阅号：techsina 文/王琳 来源/Tech星球（ID：tech618） 年轻的中国消费者们，正对一种香气馥郁的苦涩液体上瘾。 仅仅今年上半年，他们就喝掉了超过6万吨咖啡豆，这些豆子许多是来自于南美洲国家巴西。 在咖啡赛道迅速崛起的瑞幸，使用的阿拉比卡咖啡豆正是产于此。这家创立仅4年的企业调配的咖啡比星巴克偏甜。起初，一些资深咖啡爱好者对这种味道嗤之以鼻，但没曾想，恰好是这种“不纯正”的味道击中了国人的味蕾，然后一发不可收拾。 可以用“疯狂”来形容中国的咖啡市场：几乎每个月都有至少20家咖啡店新开业；仅仅9个月，风险投资人为这个赛道注入了46亿元资金；一家咖啡豆厂家今年4月产出了最后一批豆子，但是5月初已经售罄。 这是前所未有的速度。 热潮沿着产业链层层传导，工人们不得不三班倒来满足不断膨胀的市场需求。这种
百亿热钱涌入咖啡赛道，供应商营收翻5倍
2021-11-01 08:28:13来源: 新浪科技
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