王饱饱、云耕物作、榴芒一刻……万字解析网红食品从零到一的崛起秘诀

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【编者按】本文是三万资本创始合伙人黄鹤从一个亲历者的角度，剖析网红食品品牌的崛起秘诀，包括 网红食品崛起的五力模型、食品企业创业的三个关键方法论以及网红食品变长红的展望。本文转载自三万食品研习社，作者黄鹤；由亿欧整理转载，供行业内认识参考。从风雨如晦的2019年到动荡不安的2020年，在没有风口的大背景下，有着强抗周期属性的食品行业成了资本行业关注的热点，王饱饱、元気森林、小仙炖、认养一头牛等成为受人追捧的网红企业。作为专注于食品行业的精品投行，三万资本深度参与了王饱饱、云耕物作、水茫茫、米客米酒、榴芒一刻等多个食品品牌从0到1的全过程，不仅仅是帮助融资，还参与了战略梳理、人才招聘、渠道对接等多个环节。今天有幸从一个亲历者的角度，来剖析一下这些网红食品品牌的崛起秘诀。全文总计9717字，阅读时间约为19分钟文丨三万资本创始合伙人 黄鹤本文概要1. 网红食品崛起的五力模型：