奈雪开书店，蜜雪冰城卖面，新茶饮的空间探索有多野？

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【猎云网北京】10月23日报道（文/盛佳莹、林京）新茶饮们开始在第三空间上“卷”起来了。作为星巴克的忠实信徒，奈雪在清华南门口开了一家“书店”——奈雪书屋，这也是新茶饮行业首次推出“阅读空间”式门店形式。蜜雪冰城在郑州开了家268平的超大集合店，把烩面和烙馍搬进了饮品店。喜茶也在深圳南头古城开起首家手造店，门店为独栋建筑,每层占地面积约为60余平方米，总建筑面积220余平方米。自消费赛道成为投资人追捧的风口以来，作为细分领域的新茶饮赛道内卷也逐渐加剧。今年以来，“新茶饮们”有人上市敲钟、有人开出万家连锁店、有人做起VC走上投资牌桌……昔日星巴克将“第三空间”概念玩儿到极致，也培养起客户的忠诚度和粘性，在一杯咖啡之余，致力于与客户建立起情感纽带。如今，作为新茶饮第一、二梯队的喜茶、奈雪和蜜雪冰城都开始在“空间”上下功夫，在这片战场上“磨刀霍霍”。不过相比于星巴克走的商务空间风格，新茶饮们在第三空间探索上要“野”得多。新茶饮们的“空