夸父炸串半年完成3轮超1.5亿融资，全力推进数字化加盟赋能体系

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【猎云网北京】10月21日报道近日，数字化小吃升级连锁品牌夸父炸串宣布完成数千万元A2轮融资，本轮由金鼎资本独家投资。这也是夸父炸串半年内连续完成的第3轮融资，累计融资金额超1.5亿人民币。据了解，本轮融资将用于全链路数字化建设、供应链升级、品牌影响力建设和团队扩充。夸父炸串于2018年在北京成立，以小吃升级赛道切入，致力于实现中国食物的全球连锁，成为更被信任的消费品牌。夸父炸串先后在全国7个省市成立运营分公司，以期近场赋能区域加盟商精细化运营，持续加大区域开店密度和品牌势能。截止10月，夸父品牌全国累计签约近1800家门店，每月新签约和新开业门店数量均突破120家。夸父炸串采用"小门店+大连锁+全供应"的商业模式，总部为加盟商提供协助选址、统一培训、开业督导带店及全产品供应等管家式服务。当前，夸父炸串已完成1-5线城市、街边和商场、外卖和私域营销等多种商业模型的验证和复制，尤其在多个下沉市场表现抢眼，频频爆店。夸父炸串始终将全