“高山鲜”草莓提前上市背后，盒马持续加码基地直采

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“那些发白、发青的，很明显没有熟透，而那些深红的又熟‘过’了，经不起运输中的一点点磕碰，只有这种8.5成熟的，到消费者手里时口感最好……”9月底，丁真的故乡——四川甘孜理塘县，农户们正在“盒马村草莓基地”为刚刚采摘的草莓进行分拣和包装。就在半个月前，第一批次的成品草莓已经从这里发出，并在成都盒马上市了。草莓本是春末夏初的水果，不过随着温室技术的发展，加上选种改进，一般可以在5-6月种下，12月初成熟。但今年，盒马怎么在9月就开始卖草莓了呢？盒马方面表示，不同于以往依靠温室技术进行的反季节生产，此次利用理塘县的高海拔气候，与基地合作伙伴“奋斗”三年培育出的“自然熟”高山草莓，填补了9至11月的市场空白。据钛媒体APP了解，不止草莓，近年来，盒马利用产地条件，不仅