全球食品安全创新平台第四期项目征集正式启动 聚焦新常态下的食品安全创新

全球食品安全创新平台第四期合作伙伴2020年6月30日，沃尔玛食品安全协作中心联合包括星巴克中国、旺旺集团等17家食品行业全产业链的合作伙伴，正式启动"全球食品安全创新平台"第四期项目征集活动。全球食品安全创新平台是由食品企业、行业协会、投资者和创业孵化器等组成的联盟，旨在通过推动食品安全技术创新以应对传统以及新兴的食品安全挑战。创新平台聚焦关键的食品安全议题，联合食品行业全产业链的利益相关者，共同集中资源快速追踪和支持具有前瞻性的项目，并在真实的供应链中验证其可行性。全球食品安全创新平台第四期创新委员会全球食品安全创新平台的前身是由沃尔玛食品安全协作中心于2017年成立并已经连续举办三期的"沃尔玛食品安全创新平台"。2017到2019年间，该项目吸引了来自全球8个国家和地区，近140个企业和初创团队提交的解决方案。截至目前，共有13家获胜企业通过创新平台获得了与来自全球食品与零售行业的商