主攻家庭厨房消费，「神泽牛肉」要做F2C的中高端牛肉品牌

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人们吃的越来越精致了。农产品的标准化难度高，因此大多数销售渠道以2B为主，直接面向2C的品牌和产品很少。 近些年随着消费者健康意识的提升，为更环保、有机、健康产品付费的意愿提升，农业产品从过去的无品牌开始逐渐发展出产地导向的品牌，也出现了一些有代表性的品类品牌，比如大希地、褚橙、佳沛等。 我们最近认识的「神泽牛肉」，主攻家庭厨房消费，希望成为面向C端顾客的中高端牛肉品牌。公司在新西兰进行牛肉定制化生产，以M5级雪花牛肉与乳饲小牛肉作为标准化核心产品，并缩短供应链环节，打造“从牧场到厨房”的F2C模式。 图为神泽的雪花牛肉产品 牛排过去多被看做是“洋气”的西餐，还没有成为日常食用的菜肴。随着我国经济发展水平的提升，包括牛排在内的牛肉总消费量开始增加，我国牛肉的贸易逆差在快速扩大，中国牛肉市场规模据估算在5000亿元左右。 由于养殖周期长、培育成本高，加上土地面积限制，牧场投入的成本高等原因，国产牛肉价格长期居高不下。